Arroz con Coco

Arroz con Coco

Ingredientes

✔ 2 Tazas de arroz
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✔ 1 Coco
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✔ 1 Taza de Azúcar
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✔ 1 Cucharadita de Sal
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✔ 1 Trocito de Jengibre machacado
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✔ 3 Ramitas de Canela
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✔ 1 Cucharadita de polvo de Clavo de Olor
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✔ ½ Taza de Pasas
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✔ Canela en polvo

Preparación

✔ Ahora vamos con el paso a paso de este delicioso postre de arroz. Para comenzar saque toda la leche al coco y añade agua caliente hasta obtener 6 tazas de líquido.
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✔ Cocine las dos tazas de arroz con el método tradicional. Cocine a fuego lento.
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✔ Posteriormente, a cinco tazas de leche de coco añada el jengibre, los clavos, la canela en rama, la sal, el arroz y cocine a fuego lento.
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✔ Cuando se haya evaporado un poco la leche, añada el azúcar, las pasas y la taza restante de leche de coco.
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✔ Al momento de servir agregue un poco de canela en polvo.
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